りんごが美味しくない!!選ぶ時に失敗する理由と救済方法

果物・野菜
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スーパーで袋詰めされたりんごを買ってきたら、
美味しくない!!って経験した事ありませんか?

りんごが好きな私は、スーパーでまとめて買いたいので
お得に袋詰めされている物につい手が伸びるんですが・・・

ハズレを引くこと、かなりの確率で「あります!(-_-;)」

12月くらいになると、近所でりんごの産地から直接
仕入れたリンゴを期間限定で売っている店があるので、
そこで購入する事にしているのですが、それ以外の季節が
問題なんですよ。

誰か「美味しくないりんごを選ばない方法を教えて~~」
って思い、自分でも調べてみる事にしました。

りんごの出荷時期

一般的に、りんごの出荷が一番多くなるのが、
10月から11月くらいです。

りんごの品種や産地によって、出荷の時期が変わりますが、
割と長く食べる事のできる果物です。

9月の終わりごろスーパーに並ぶりんごであれば、
旬のもぎたてのりんごか、昨年度の冬に取れたものを保存しておいたりんご
が混在しています。

生の果物なのに、そんな保存できるの?って思いますよね。

りんごに限っていうと、CA貯蔵庫といって空気・温度・湿度などをコントロールし、
りんごを貯蔵し鮮度を保つ事が出来る保存場所があります。

ですから、長い時期りんごを楽しめる事ができるんですね~

私が購入したりんごも、いわゆるスポンジみたいな食感の
カスカスした感じのりんごでした。

一袋の内、1つだけかと思いきや他のりんごも同じ状態でした。

もしかしたら、貯蔵庫で保管してあったりんごだったかも知れません。

長野のりんごの種類

長野県で生産されている、りんごの種類です。

  • つがる
  • 紅玉
  • 秋映
  • シナノスイート
  • シナノゴールド
  • 王林
  • ふじ

青森のりんご

青森県で生産されているりんごの種類です。

  • 早生ふじ
  • トキ
  • 紅玉
  • 世界一
  • ジョナゴールド
  • 星の金貨
  • 王林
  • 金星
  • ふじ
  • サンふじ

出荷時期

りんごの品種によって、出荷される時期が違うので、
美味しいりんごがあれば品種を覚えておくのがいいですね。

固めの品種

りんごの特長として、やわらかくなり難い品種があるようです。

「ふじ」は、やわらかくなり難い品種なので、固めでシャキッとした
食感を楽しめます。

しかも生産期間が長いので、美味しく頂ける時期も長いという事ですね。

やわらかめの品種

逆に、やわかめ、もしくはやわらかくなりやすい品種は、
「ジョナゴールド」や「つがる」が挙げられます。

もぎたての内に食べてしまうか、それでも気になる方は、
別の品種を選ぶ事をお勧めします。

私が購入したりんごも、もしかしたら「つがる」だったのかも知れません。

もし、美味しくないりんごを購入してしまったら?

りんごについて少し知識がついたので、今後は購入する時に注意
できると思います。

が、それでもハズレのりんごに当たってしまったら・・・

残念ですが、別の食べ方を考えてみましょう。

1、細かく刻んで、ヨーグルトに入れる

うちの家族は、ぼそぼそのりんごだと食べてくれません。

でも沢山ある場合、捨てるのはもったいないし・・・

って時は、朝食に出すヨーグルトに刻んだりんごを入れ、
シリアルも少し足して出しています。

市販のヨーグルトにも、刻みりんごが入った物が売っているので、
これは普通に食べてくれますね。

2、ジュースにして飲む

りんごは甘みがあるので、スムージーに入れると、
食感は気にならなくなりますね。

りんごと一緒に、小松菜、バナナを牛乳と一緒にスムージーにすると
全く気になりません。

時間がある朝食の際は、いかがでしょうか?

3、お菓子に使う

王道なのは、アップルパイですね。

うちはハズレのりんごを買ってしまった時は、必ずと言っていいほど
アップルパイを焼く事になります。

アップルパイは難しそうに思えますが、市販のパイシートを使用し、
フィリングもレンジでチンで出来てしまうので意外と簡単です。
必要な材料は、りんご、砂糖、レモン汁、バター、卵液だけ。

ちょっと焦げてしまいましたが、こんな感じです。

今回はホールで焼きましたが、時間がある時は、
長方形のおひとり様サイズで6個くらいで作ります。

ホールだと切り分けるのが、面倒なんですが、
今回は長方形で作るより簡単なのでホールにしました。

焼き立てに、バニラアイスを添えて食べれば、
あのりんごだとは誰も気づきません(^_^;)

パイシートがない場合は、中のフィリングだけを作り、
食パンに乗せて焼いても美味しいですよ♪

他にも、輪切りにしたりんごをホットケーキミックスの生地に
くぐらせ揚げて、砂糖をかければドーナツに。

バナナをすりつぶした物とりんごを刻んだ物を入れた、
パウンドケーキなども簡単で美味しいですよ~♪

4、お食事系に入れる

ポテトサラダにりんごを入れる方法もありますね。
これは好みが分かれますよね~
私は、好んで入れませんけど(-_-;)

あとは、すりおろしてカレーを作る時に入れたり、
お肉を漬け込んでおく時に入れたりします。

焼き肉のタレにも使われている物があるので、
きっと理にかなっていると思われます。

美味しいりんごの見分け方

色々と調べた結果、美味しくない食感のりんごを見分ける方法は『ない』そうです。

りんご農家のプロにお聞きしても、同じ答えなのでこればかりは仕方ないかも。

でも美味しいりんごを見分ける方法は、いくつか存在します。

美味しくないを探すよりは、美味しいを探す方が楽ってことですね^^

美味しいりんごの見分け方
  • 持ってみてずっしりと重いもの
  • 表面がつやがあり、張りがあるもの
    皮の色にムラがあってもよい
  • 軸がしっかりしていて太いもの

2番目の皮の色ムラは、ツルツルしてなくて荒れたような状態の方が、
甘みが多いようです。

人間でも日に当たると日焼けして肌が荒れるのと同じで、
りんごも日に当たっている物は表面が荒れてしまうようです。

へぇ~なるほど、って思ってしまいました。

まとめ

いかがでしたでしょうか。

美味しくないりんごを見分ける方法はないようですが、
もし当たってしまった時の救済方法をお伝えしました。

りんごを選ぶ際に、品種と出荷時期を頭に入れておくと、
美味しくないりんごを選ぶ可能性は低くなりますね。

あとは、お好みの食感のりんごの品種を認識しておきましょう。

地域によっては、この美味しくないりんごの事を
『ぼけたリンゴ』と呼ぶそうです。

味がぼやけた・・・って意味と同じかな?と私は勝手に納得しています^^

どなたかのお役に立てたら幸いです。

最後まで読んで頂き、ありがとうございました。

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