業務スーパーの冷凍野菜は優秀！オススメ4つと手抜き料理に見えないレシピ

業務スーパーの冷凍野菜が優秀なのをご存じですか？

うんうん、そんな方もいらっしゃる事でしょう。

でもね、業務スーパーの冷凍野菜は優秀なんです。

わが家も数種類は冷凍庫に常備していますが、特にリピートしている冷凍野菜を
ご紹介したいと思います。

業務スーパーの冷凍野菜

冷凍野菜と聞いて、どの野菜を思い出しますか？

うちは子供のお弁当によく使うので、ブロッコリーやほうれん草を
思い浮かべます。

スーパーで買ってきた野菜を週末に茹でて冷凍しておく、のが一番よい方法だというのは
百も承知ですが、面倒くさい事もありますよね。

あとは、野菜の値段が高騰している時。

なかなか高い場合は、冷凍の方が安く手に入りますので重宝しています。

さて業務スーパーの冷凍野菜、数にして30種類以上あります。

ほぼ500ｇ単位で販売されています。

定番の商品に加え、あまり見かけない野菜も置いてある時がありますよ。

わが家に必ずある冷凍野菜は、こちら。

冷凍揚げなす　乱切り

私、揚げたナスが大好きなんですよ。

 

でも油で揚げるとなると、水気を切っていても跳ねるし、
ナスは油分を吸い込んでしまうので、高カロリーになりがち。

自分んで揚げたナスを冷凍しておく事もあるのですが、
べちゃっとしてしまって、次使う時に美味しい状態ではなくなってることも。

そんな揚げナスですが、業務スーパーの冷凍なら問題なし。

乱切りで揚げてあるんですけど、電子レンジでチンするだけですぐ食べられます。

他にもメニューはありますが、とにかく使い安い。

 

そしてチンすれば、そのままでも食べられるので、あと１品という時に本当に便利です。

揚げると、トロッとした食感がたまりませんね。

冷凍スライスれんこん

れんこん、大好きなんです。

 

でも、お値段も割と高めだし、下処理も意外と面倒くさいですね。

あく抜きするのに酢水につけたり・・・

このスライスされた冷凍れんこんは、手間いらずで簡単に使えます。

れんこんも、とても使い安いですよ。

買ったものと違って、大きさがほぼ同じようなのが多いので、
そのままの大きさで調理してもボリュームあります。

刻みタマネギ

タマネギのみじん切りは、本当にオススメ。

何よりも刻む手間と涙を流すことを考えたら、買わない理由はありません。

しかもこのお値段ですよ。

普通にタマネギを買うより、断然安いです。

いつもならフードプロセッサーでみじん切りにしていましたが、

器具を洗うのも手間だし（どれだけズボラ；）冷凍の方が使い勝手いいですね。

タマネギのみじん切りって、使う場面も多いので常備しておくと助かりますよ～。

冷凍ポテト

ふかしたジャガイモが冷凍されています。

しかも内容量は、１キロと大容量。

ここでちょっとプチ情報！ってか主婦なら常識かも。

残ったカレーを冷凍してしまうと、ジャガイモがボソボソになりませんか？

あれ、私だけ？

だからカレーを冷凍する時は、ジャガイモを抜くようにしてました。

冷凍ジャガイモも、同じような状態だと思っていたんです。

正直この冷凍も信用してなかったのですが、調理法によっては、本当に使える。

主にコロッケ、ポテトサラダ、マッシュポテトなど、ふかして潰す作業の料理に使っています。

ちなみに、わが家でよく作る料理は、コロッケですね。

今回は『カレーコロッケ』の作り方を紹介します。

業務スーパーの冷凍ポテトをレンジでチンします。

適当に潰し、前日のカレーを入れて混ぜます。

この状態で適当で大丈夫です。

その後、等分に分けて中にチーズを入れて丸めます。

丸めたところです。

綺麗な丸じゃなくても大丈夫でーす。

このあとバッター液（卵・小麦粉・牛乳を混ぜた物）をくぐらせ、パン粉を付けます。

パン粉はラップの上でつけます→片付けが簡単。りょう

パン粉をつける時に、形を整えれば大丈夫です。

簡単にできました♪

普通のコロッケなら、タマネギとひき肉を炒めて、ジャガイモをつぶしたものと混ぜて・・・

と時間かかりますが、残り物のカレーだと混ぜるだけで味付けも不要。

ズボラ料理ながら「手作りコロッケ」という手間かかってんじゃない？

という料理上手アピールも、しっかりできますよ(笑)

衣をつけるのさえ面倒なら、このまま上に溶けるチーズとパン粉を乗せて
オーブントースターで焼いちゃいましょう。

スコップコロッケか、カレーポテトドリアです！

まとめ

いかがでしたでしょうか。

業務スーパーには色んな商品がありますが、冷凍野菜！要チェックです。

下処理がいらない物が多いので、料理の時短にぴったりです。

一度のぞいてみて下さいね。

最後まで読んで頂き、ありがとうございました。